对虾

...

制作方法:

1. 海虾洗净后,剪去虾须;虾枪;挑去虾线备用    
2. 将海虾直接放入复合底的厚底锅中,只放1汤匙料酒,不用放水,只利用海虾本身的水分即可    
3. 盖盖上汽后焖制2分钟    
4. 然后将海虾拣出备用    
5. 将平底锅刷净后烧热,刷一层薄油    
6. 放入蒸干的海虾    
7. 盖盖煎制4分钟    
8. 中间翻一次面    
9. 用一个不怕烧的铁锅,先把盐面炒热大概5-10分钟    
10. 倒入虾    
11. 翻炒1分钟即可关火    
12. 焖制20-30分钟    
13. 最后可以将虾拣出

制作方法:

1. 海虾洗净后,剪去虾须;虾枪;挑去虾线备用    
2. 将海虾直接放入复合底的厚底锅中,只放1汤匙料酒,不用放水,只利用海虾本身的水分即可    
3. 盖盖上汽后焖制2分钟    
4. 然后将海虾拣出备用    
5. 将平底锅刷净后烧热,刷一层薄油    
6. 放入蒸干的海虾    
7. 盖盖煎制4分钟    
8. 中间翻一次面    
9. 用一个不怕烧的铁锅,先把盐面炒热大概5-10分钟    
10. 倒入虾    
11. 翻炒1分钟即可关火    
12. 焖制20-30分钟    
13. 最后可以将虾拣出


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